VÄLJ RÄTT RIVARE, SKALARE OCH JUICEPRESSAR

Inspiration

Rivjärn, skalare och juicepressar är oumbärliga köksredskap som gör matlagningen enklare och roligare. I det här avsnittet ger vi dig lite inspiration till hur du kan använda dessa fantastiska verktyg i ditt kök. Rivjärn är perfekta för att riva ost, grönsaker och frukt, medan skalare är perfekta för att ta bort skalet från potatis, morötter och äpplen. Juicers kan användas för att pressa juice från citrusfrukter som citroner, limefrukter och apelsiner.

Använd rivjärnet för att skapa läckra rätter med färskriven ost som ger en extra krydda till din pasta, pizza eller sallad. Skalare kan användas för att göra vackra grönsaksspiraler eller tunna skivor av frukt som kan användas i sallader eller som garnering på tallrikar. Citruspressar är ett enkelt sätt att tillsätta färsk smak till dina rätter, dressingar och drycker.

Rivjärn, skalare och pressar kan också användas i bakningsprocessen. Använd rivjärnet för att riva smör eller choklad, skalaren för att skala och skiva äpplen till en äppelpaj och juicepressen för att pressa citronsaft till en läcker citronkaka.

Vägledning

När det gäller att välja rätt rivare, skalare och juicemaskin finns det flera faktorer att ta hänsyn till. I det här avsnittet guidar vi dig genom några av de viktigaste aspekterna så att du kan hitta de bästa köksredskapen för dina behov. Först och främst är det viktigt att välja högkvalitativa redskap som är hållbara och effektiva. Rostfritt stål är ett bra materialval eftersom det är både starkt och lätt att rengöra.

Det är också viktigt att välja rivare, skalare och juicepressar som är ergonomiskt utformade för att vara bekväma att använda. Det kan göra stor skillnad, särskilt om du använder verktygen ofta. Var uppmärksam på handtagets material och form och om verktyget har en halkfri yta.

Slutligen är det en bra idé att välja rivjärn, skalare och juicepressar som är lätta att rengöra och underhålla. Många redskap tål maskindisk, men det är också viktigt att kontrollera tillverkarens rekommendationer för att säkerställa att du tar väl hand om dina köksredskap.

FAQ

Håll rivjärnet stadigt med ena handen och raspa ingrediensen upp och ner mot rivjärnsytan med den andra handen. Använd ett jämnt och kontrollerat tryck för att uppnå ett konsekvent resultat.

Håll skalaren i ena handen och grönsaken eller frukten i den andra. Placera skalarens blad överst på ingrediensen och dra nedåt med jämnt tryck för att ta bort skalet. Vänd på ingrediensen och upprepa processen tills allt skal är borttaget.

De flesta rivjärn, skalare och juicepressar kan rengöras i diskmaskin, men det är alltid en bra idé att kontrollera tillverkarens rekommendationer. Om du diskar för hand ska du använda varmt tvålvatten och en mjuk borste eller svamp för att avlägsna matrester.

Ett mikroplansjärn är en typ av rivjärn som har extra vassa och fina blad, vilket gör det perfekt för att riva hårda ingredienser som parmesanost, citrusskal och muskotnöt. Ett vanligt rivjärn har vanligtvis större och grövre blad som är bättre lämpade för mjukare ingredienser som ost och grönsaker.

Ja, vissa skalare har en juliennefunktion som gör det enkelt att göra tunna strimlor av grönsaker som morötter, zucchini och gurka. Om din skalare inte har denna funktion kan du också använda ett juliennejärn eller en mandolin.

Relaterade kategorier