Populärt just nu

Spara 175 SEK

Förvaringspåsar Tefal XA254010 Vacupack Transpa...

Normalpris

300,95 SEK

Medlemspris

125,95 SEK

Spara 599 SEK

Vakuumförpackare TM Electron

Normalpris

1027,95 SEK

Medlemspris

428,95 SEK

Spara 226 SEK

Vakuumförpackare TM Electron

Normalpris

388,95 SEK

Medlemspris

162,95 SEK

Spara 59 %

Vakuumkork till vin TM Electron (2 pcs)

Normalpris

93,95 SEK

Medlemspris

38,95 SEK

Alla produkter

Spara 58 %

Lunchlåda TM Electron Rund 600 ml

Normalpris

126,95 SEK

Medlemspris

52,95 SEK

Spara 58 %

Lunchlåda TM Electron Rund 1 L

Normalpris

114,95 SEK

Medlemspris

47,95 SEK

Spara 899 SEK

Vakuumförpackare TM Electron

Normalpris

1540,95 SEK

Medlemspris

641,95 SEK

Spara 58 %

Väska TM Electron Vakuumförpackad (26...

Väska TM Electron Vakuumförpackad (26 x 28 cm) (10 uds)

Normalpris

133,95 SEK

Medlemspris

55,95 SEK

Spara 58 %

Väska TM Electron Vakuumförpackad (22...

Väska TM Electron Vakuumförpackad (22 x 34 cm) (10 uds)

Normalpris

142,95 SEK

Medlemspris

59,95 SEK

Spara 104 SEK

Väska TM Electron Vakuumförpackad (30...

Väska TM Electron Vakuumförpackad (30 X 34 cm) (10 uds)

Normalpris

180,95 SEK

Medlemspris

75,95 SEK

Spara 58 %

Väska TM Electron Vakuumförpackad (26...

Väska TM Electron Vakuumförpackad (26 x 34 cm) (10 uds)

Normalpris

161,95 SEK

Medlemspris

67,95 SEK

Spara 58 %

Väska TM Electron Vakuumförpackad (22...

Väska TM Electron Vakuumförpackad (22 x 21 cm) (10 uds)

Normalpris

114,95 SEK

Medlemspris

47,95 SEK

Spara 116 SEK

Omslag TM Electron Vakuumförpackad 25 cm

Normalpris

200,95 SEK

Medlemspris

83,95 SEK

Spara 58 %

Omslag TM Electron Vakuumförpackad 20 cm

Normalpris

157,95 SEK

Medlemspris

65,95 SEK

Spara 58 %

Omslag TM Electron Vakuumförpackad 13 cm

Normalpris

109,95 SEK

Medlemspris

45,95 SEK

Spara 175 SEK

Förvaringspåsar Tefal XA254010 Vacupa...

Förvaringspåsar Tefal XA254010 Vacupack Transparent

Normalpris

300,95 SEK

Medlemspris

125,95 SEK

Spara 599 SEK

Vakuumförpackare TM Electron

Normalpris

1027,95 SEK

Medlemspris

428,95 SEK

Spara 226 SEK

Vakuumförpackare TM Electron

Normalpris

388,95 SEK

Medlemspris

162,95 SEK

Vakuumkork till vin TM Electron (2 pcs)

Om du letar efter hemutrustning till basta pris, missa inte Vakuumkork till vin TM Electron (2 pcs) och det breda urvalet av diverse husgeråd!Egenskaper: TryckkåpaKvantitet: 2 pcsTyp: Vakuumkork till vin

93,95

SEK

38,95

SEK

Vakuumkork till vin TM Electron (2 pcs)

93,95

SEK

38,95

SEK

Spara 59 %

Vakuumkork till vin TM Electron (2 pcs)

Normalpris

93,95 SEK

Medlemspris

38,95 SEK

Inspiration:

Att laga mat med sous vide är en konstform som förvandlar dina middagar till gourmetupplevelser. Med en sous vide cirkulator kan du tillaga kött, fisk och grönsaker till perfektion, varje gång. Tänk dig en perfekt rosa oxfilé med en smältande mör textur eller kanske en lax som behåller all sin smak och saftighet. Sous vide är inte bara för proffsen; det är en teknik som alla kan bemästra med rätt utrustning och lite inspiration.

En annan fantastisk användning för sous vide är matförberedelse. Om du ofta har ont om tid under veckan, kan du förbereda flera måltider på en gång. Förkoka dina kycklingbröst, grönsaker eller till och med ris i förväg och förvara dem i kylen. När hungern sätter in är det bara att värma upp och njuta av en hälsosam och välsmakande måltid på några minuter.

Glöm inte efterrätterna! Du kan använda din sous vide utrustning för att skapa oemotståndliga efterrätter som crème brûlée eller chokladfondant. Kombinationen av exakt temperaturkontroll och långsam tillagning ger dig ett slutresultat som är både imponerande och utsökt. Experimentering med sous vide öppnar dörrar till matlagning på en helt ny nivå, oavsett om du är nybörjare eller erfaren kock.

Guide:

När du ska köpa en sous vide cirkulator eller annat sous vide tillbehör, är det viktigt att överväga några faktorer för att göra det bästa valet. Först och främst bör du tänka på vilken kapacitet du behöver. Om du ofta lagar mat till många människor, kan en cirkulator med högre kapacitet vara nödvändig. Kontrollera också hastigheten och noggrannheten i temperaturregleringen, eftersom dessa faktorer kan påverka matens kvalitet.

Det är också värt att investera i några grundläggande sous vide tillbehör för att göra din matlagningsupplevelse smidigare. Vakuumförslutare och vakuumpåsar är oumbärliga för att förhindra att vatten kommer i kontakt med maten under tillagningen. Dessutom kan en behållare speciellt anpassad för sous vide användning hjälpa till med jämn värmefördelning och enklare hantering av matpåsarna.

Slutligen, glöm inte att lära dig om säkerhetsåtgärder vid användning av sous vide teknik. Eftersom maten tillagas vid låga temperaturer under en längre tid, är det viktigt att följa riktlinjer för livsmedelssäkerhet för att undvika bakterietillväxt. Att ha en noggrann termometer för att kontrollera både vattnets och matens temperatur är ett bra sätt att säkerställa en trygg och smakrik matupplevelse.

FAQ:

Hur använder jag en sous vide cirkulator?

Du använder en sous vide cirkulator genom att fästa den vid sidan av en behållare fylld med vatten, ställa in önskad temperatur och tid, och sedan sänka ned vakuumförseglad mat i vattnet.

Vilka typer av mat kan jag laga med sous vide?

Du kan laga en mängd olika maträtter inklusive kött, fisk, grönsaker och till och med efterrätter som crème brûlée och chokladfondant med sous vide tekniken.

Behöver jag speciella påsar för sous vide?

Ja, det är bäst att använda vakuumpåsar eller återförslutbara plastpåsar som är designade för att vara värmebeständiga och kan garantera att maten förblir lufttät under tillagningen.

Hur lång tid tar det att laga mat med sous vide?

Tillagningstiden med sous vide beror på vad du lagar, men den långa, jämna uppvärmningen innebär ofta timmar snarare än minuter, vilket resulterar i perfekta resultat.

Är sous vide säkert?

Ja, sous vide är säkert så länge du följer riktlinjer för livsmedelssäkerhet, inklusive korrekta temperaturer och tillagningstider, samt användning av en termometer för att säkerställa att maten lagas korrekt.

Relaterede kategorier:

Blendere, Hakkere & Miksere - Perfekt för att mixa såser och tillbehör för dina sous vide rätter.

Elektriske Pander & Gryder - Använd elektriska grytor för att snabbt bryna eller sautera efter sous vide tillagning.

Riskogere - Komplettera dina sous vide måltider med perfekt kokt ris från en riskokare.

Køkkenvægte - Exakt mätningar är nyckeln till sous vide framgång, och därför är en bra köksvåg användbar.

Foodprocessorer - Skapa perfekta puréer och såser för dina sous vide rätter med en foodprocessor.

VÄLJ RÄTT SOUS VIDE OCH TILLBEHÖR

Inspiration

Sous vide är ett utmärkt sätt att få perfekt tillagad mat varje gång. Med sous vide-utrustning kan du skapa möra och saftiga rätter som kommer att imponera på dina gäster och din familj. Oavsett om det gäller kött, fisk eller grönsaker kan sous vide-tillagning ge dig en oöverträffad smakupplevelse.

Sous vide-recepten är oändliga och du kan experimentera med olika ingredienser och smakkombinationer. Prova att göra en läcker oxfilé med rosmarin och vitlök, eller en smörig lax med dill och citron. Med sous vide-tillagning kan du vara kreativ i köket och skapa rätter som kommer att överraska och glädja dina smaklökar.

Sous vide-köksutrustning är enkel att använda och tar inte mycket plats i köket. Med en sous vide-cirkulator och en sous vide-behållare kan du snabbt och enkelt börja laga läckra rätter. Kom ihåg att skaffa en vakuummaskin och vakuumpåsar för bästa resultat i din sous vide-tillagning.

Vägledning

Sous vide-tillagning är en metod där maten tillagas vid låg temperatur i ett vattenbad. För att komma igång med sous vide-tillagning behöver du en sous vide-cirkulator, en sous vide-behållare och vakuumpåsar. Förbered först dina ingredienser och lägg dem i vakuumpåsarna, som sedan försluts med en vakuummaskin.

När ingredienserna är förpackade och förseglade värmer du vattnet i sous vide-behållaren till önskad temperatur med din sous vide-cirkulator. Sänk sedan ner vakuumpåsarna i vattenbadet och tillaga maten långsamt och jämnt för ett perfekt resultat varje gång.

För att få ut mesta möjliga av din sous vide-tillagning är det viktigt att experimentera med olika recept och tillagningstider. Kom ihåg att ta hänsyn till köttets tjocklek och önskad tillagningsgrad när du väljer temperatur och tid. Sous vide-recept finns på nätet eller i specialiserade kokböcker och hjälper dig att uppnå bästa resultat.

FAQ

1. Vad är sous vide?

Sous vide är en tillagningsmetod där maten tillagas vid låg temperatur i ett vattenbad. Detta ger ett jämnt och perfekt resultat varje gång.

2. Vad behöver jag för att komma igång med sous vide?

För att komma igång med sous vide-tillagning behöver du en sous vide-cirkulator, en sous vide-behållare, vakuumpåsar och en vakuummaskin.

3. Kan jag laga vegetariska rätter med sous vide?

Ja, sous vide är också lämpligt för tillagning av grönsaker och andra vegetariska rätter. Det ger en intensiv smak och en perfekt konsistens.

4. Hur lång tid tar det att laga mat med sous vide?

Tillagningstiden varierar beroende på ingredienser och önskad tillagningsgrad. Det kan ta från 30 minuter upp till flera timmar.

5. Ska jag brynja köttet efter sous vide?

Det är upp till dig, men många föredrar att steka köttet en kort stund efter sous vide för att få en god stekyta och extra smak.

Relaterade kategorier

Köksredskap och tips - Här hittar du ytterligare köksutrustning och verktyg som kan vara användbara för sous vide-tillagning och matlagning i allmänhet.

. Knivar & skärbrädor - För att förbereda dina ingredienser för sous vide-tillagning är det viktigt att ha vassa knivar och bra skärbrädor.

. Grytor, pannor, ugnsfasta fat & formar - Efter sous vide-tillagningen kan du välja att ge köttet en snabbstek för att få en god stekyta. Här hittar du ett urval av grytor, pannor och ugnsfasta formar.

Kökstextilier - Skydda dina händer och håll ditt kök rent med kökstextilier som grytlappar, kökshanddukar och förkläden.